7262–常規之外的力作
7262是大益茶經典“老五樣”一。 20世紀90年代中期,勐海茶廠的散茶和熟餅一直都銷往香港,根據市場需求,原料等級一般都在五級以下,時間久了,廠內累積的高等級熟茶原料越來越多。為了利用原料、解決高等級熟茶銷售問題,廠裡研究決定,特別研發一款高等級熟餅-7262。7262於1996年開始研製,1997年小批量生產。自從7262推向市場後,它作為常規熟餅當中的高端產品受到了茶商和消費者的普遍接受合好評。當然,其命名也帶有特殊的意義,“”是為了紀念熟茶發酵工藝在70年代研製成功,“2”和“6”分別代表面茶和里茶使用原料的綜合等級,最後一個“2”是動海茶廠的代號。
【品鑑報告】
(茶水比1:18碗沖泡)
第一泡:湯色紅亮滋味醇和香氣純正帶有甜香,杯底有棗甜香
第二~三泡:湯色紅明亮,滋味醇和稍有澀感,口感滑爽;
第四~六泡:湯色褐紅,滋味醇和,口感柔和順滑,回甜明顯,
但口含糖甜潤回味。茶湯層次感強,入口平和有甜感,在齒
間流消爽滑明快,回感甜味明顯,甜、潤、滑、爽複合刺激
口腔味蕾;
第七~八泡:湯色紅亮,滋味平和有甜味;
賞析:7262蓋茶用料精細,心茶飽滿壯實,香氣純正帶有棗甜香,滋味醇和爽滑層次感明顯,回甜明顯。
【產品詳情】
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品名:7262
批次:1401
屬性:熟茶
類型:餅茶
規格:357g/餅
原料:產品選用雲南大葉種曬青毛茶,經入選國家級非物質文化遺產名錄的“大益茶製作技藝”精製加工而成。
【產品特點】:產品特點:採用金芽鋪面,裡茶等級為3~7級,發酵度78成熟,為產品的品質帶來梯度轉化,形成了特有的香
氣及口感。餅型端正,鬆緊適度,色澤褐紅尚油潤,條索清晰緊細,顯金毫,嫩度高:滋味醇厚香氣細膩:葉底褐紅、有光澤。
氣及口感。餅型端正,鬆緊適度,色澤褐紅尚油潤,條索清晰緊細,顯金毫,嫩度高:滋味醇厚香氣細膩:葉底褐紅、有光澤。
商品詳情 品名:7262 批次:1401 年分:2014 型態:餅茶 生熟:熟 茶 淨重:357g 原料:雲南大葉種曬青毛茶。 工藝:大益非物質文化遺產名錄製作技藝 包裝:紙袋 保存環境:通風、乾燥、避光、無異味的存儲環境 保質期:在適當的存儲環境下可長期保存,越陳越香