【年終盛典】發酵工藝之巔套組

套組內容物：2023年金剛/片＋大益金豬蓋碗一組＋大益品茗杯一只

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在勐海茶廠83週年慶上，上千位益友一同見證了「大益集團·勐海茶廠成立83週年、普洱熟茶發酵工藝成功應用50週年紀念茶金剛<2301>」的閃耀 問世。

金剛<2301>是大益高端熟茶的一員，它選用西雙版納優質高山大樹茶為原料，以50年的普洱熟茶發酵技藝所造就，具有極高的品飲和收藏價值。 以《金剛經》中的「金剛」二字為名，版面設計以經典熟茶色搭配佛教蓮花寶座承託的八寶法器為主，表達祝愿品飲者和收藏者吉祥、圓滿、安康等美好 寓意。

1973年，普洱茶人工渥堆發酵技術在勐海茶廠成功應用，開啟了普洱茶熟茶製作的先河。 普洱茶「熟茶」這一品類由此誕生，開啟了一個全新的時代。 在過去半世紀的時光裡，大益不斷將普洱熟茶發酵技術完善、升級，並採用這項技術，研發出大家耳熟能詳的7572、7262、8592、老茶頭、金針白蓮、早春喬木、春秋 大義等經典茶品，蜚聲茶界。

隨著社會經濟的發展，普洱茶以其獨特的品質受到越來越多的茶友喜愛。 大益歷經十年科研，於2016年5月成功創製“微生物製茶法”，即第三代發酵技術，實現了優勢、共性、有益微生物的可培養，成功研製出功能性普洱茶——益 原素A方、B方、U方，提供千千萬萬的消費者健康飲茶新選擇。

經過50年的沉澱與歷練，「熟茶發酵技術」成為「大益茶製作技藝」的核心技術之一，於2022年入選聯合國「人類非物質文化遺產代表作名錄」名單，推動中國茶文化的 傳承和發展。
在勐海茶廠建廠83週年之際，大益人以高品質，富含文化價值、收藏價值的金剛<2301>，來紀念普洱熟茶發酵技術研製成功50週年，既是對於普洱熟茶發酵 技術的自信，也是對每位愛茶人的回饋。

產品介紹

【品名】：金剛 【批次】：2301
【屬性】：熟茶 【類型】：餅茶
【規格】：357g/餅
【產品介紹】：
產品精選西雙版納優質高山大樹茶為原料，經入選人類非物質文化遺產代表作名錄的「大益茶製作技藝」發酵、精製而成，稠厚順滑，濃醇陳香。

產品特色：餅形圓潤飽滿，色澤褐潤，條索肥壯，顯金毫；湯色紅濃透亮，湯質油潤細膩如赤玉；香韻飽滿，陳香馥鬱，高濃的糖香透著玫瑰香 和乾果香；滋味濃醇，稠厚順滑，膠質感豐盈，落喉苦底厚實帶清涼感，餘味甜潤悠長，妙不可言；葉底色澤褐紅，肥潤勻整。

品鑑報告

357g金剛熟餅<2301>品嚐
器具：160ml蓋碗；
投茶量：9g；
茶品飲品前醒茶1次
第1泡：
湯色紅亮；糖香高揚，果甜香馥鬱；滋味甜醇順滑，湯香飽滿，湯潤適口；
第2-4泡：
湯色紅濃潤亮如赤玉；陳香馥鬱，糖香高濃，果甜香持久；滋味濃醇稠厚，剛柔相濟，甜滑的茶湯裹著溫潤的茶香，細膩順滑，妙不可言；落 喉苦底厚實又轉瞬回甘，餘韻綿長；

第5-7泡：
湯色棗紅明亮；糖香濃鬱，陳香悠長，淡雅的玫瑰香與絲絲乾果甜香縈繞；滋味濃濃滑，香醇飽滿，甘甜持久，喉韻悠悠；
第8-10泡：
湯色紅亮；糖香、花果甜香悠揚，陳香持久；滋味甜滑柔順，茶湯溫潤細膩，餘韻悠長。

品一杯好茶，遇無尚歡喜。
愛茶的你千萬不要錯過！

商品詳情

品名:金剛     批次:2301

年分:2023      型態:餅茶

生熟:熟 茶      淨重:357g

原料:雲南大葉種曬青毛茶。

工藝:大益非物質文化遺產名錄製作技藝

包裝:紙袋

保存環境:通風、乾燥、避光、無異味的存儲環境

保質期:在適當的存儲環境下可長期保存，越陳越香