【年終盛典】大益經典老五樣

【年終盛典】大益經典老五樣

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【年終盛典】大益經典老五樣

套組內容物:2019年7542一片+2019年8582一片+2013年8592一片

+2013年7572一片+2014年7262一片

2019年7542

7542為廣大益友所熟知。從勐海茶廠最早生產普洱茶開始,1975年在原產品基礎上固化其產品配方,是持續生產的主要產品之一,可以稱得上是大益的“傳家寶”。其穩定的品質、豐富的口感早已成為茶友們的摯愛,春天般的花果香吹遍大江南北,受人青睞,被業界人士稱為“評判普洱生茶品質的標杆產品”!

7542為廣大益友所熟知。從勐海茶廠最早生產普洱茶開始,1975年在原產品基礎上固化其產品配方,是持續生產的主要產品之一,可以稱得上是大益的“傳家寶”。其穩定的品質、豐富的口感早已成為茶友們的摯愛,春天般的花果香吹遍大江南北,受人青睞,被業界人士稱為“評判普洱生茶品質的標桿產品”!

為紀念此榮譽,1901批次的7542也稱為“狀元餅”。外包裝上一左一右分別印有「雲南省2018年“十大名茶”」和「中華老字號」字樣,非常容易辨認。

“花果香濃郁,滋味濃厚回甘”是7542主要的品質特點。它以肥壯茶箐為裡,幼嫩芽葉撒面,綜合級別為4級,經過精心研配,達到茶麵色澤烏潤顯芽毫,心茶肥壯,整體結構飽滿,存放後期變化豐富的效果。

產品詳情

【品名】:7542 【批次】:1901
【屬性】:生茶 【類型】:餅茶
【規格】:357g/餅
【主料】:勐海茶區優質大葉種曬青毛茶
【產品品質特點】:餅形端正,鬆緊適度,條索緊細顯白毫,湯色黃明亮,香氣純正,顯花果香;滋味醇厚稍顯苦澀,回甘好,生津持久,口感協調性佳。
【包裝方式】:357g/餅,7片/筒,6筒/件,15kg/件,竹籃成件。

品鑒報告

形態:餅茶撬成小塊狀
沖泡器具:蓋碗
器具容積:110ml 投茶量:10g
品茗日期:2019.3.7於勐海茶廠
/茶品品飲前醒茶一次/

第1泡:
湯色黃明亮,花果香顯現,入口醇和稍厚;
第2泡:
湯色橙黃明亮,甜香伴有花果香,滋味醇厚稍苦,苦化,口感飽滿協調,回甘生津;

▲第1泡(左)、第2泡(右)

第3~6泡:
滋味濃厚,顯苦顯澀,苦澀化,口感細膩豐富有層次感,舌底生津快且持久,回甘明顯,杯底留餘香;

▲第3泡(左)、第4泡(右)
▲第5泡(左)、第6泡(右)

第7~8泡:
香氣純正,入口醇甜,兩頰澀久,生津,餘韻悠長;

▲第7泡(左)、第8泡(右)
▲第9泡(左)、第10泡(右)

史詩般的普洱茶歷史長河裡,許多傳世級產品都是7542不同時期的不同別名。 7542<1901>也將延續這份經典,繼續譜寫大益人所締造的普洱傳奇!

2019年8582

8582<1901>上市,風格低調。但懂普洱茶的老茶客都知道,這款茶之所以能成為勐海茶廠的經典之作,除了歷史在它身上留下的“紫天”烙印,更因其底蘊深厚,在後期轉化中表現常常讓人驚艷。

 

【產品介紹】:由勐海茶廠於1985年研製成功,當年專供香港南天貿易公司,為經典老五樣之一,是繼7542後勐海茶廠另一款大宗傳統青餅。產品採用5-10級粗壯新老茶菁拼配,由於里茶原料相對成熟,果膠質含量相對較少,黏性相對較弱,茶條之間空隙較大,與空氣接觸充分,更易於陳化。

【產品特點】:產品餅形圓厚,鬆緊適宜,條索清晰、油潤肥壯;湯色橙黃明亮,顯甜香;滋味醇正、顯苦澀,回甘生津快,協調性佳;葉底色澤黃綠,顯嫩梗。

【品鑑報告】

器具:110ml大益蓋碗;

投茶量:8g;

品飲時間、地點:2019.8.14於勐海茶廠

/茶品品飲前醒茶1次/

第1泡:

湯色黃亮,香氣純正自然,滋味純淨、甘甜;

第2、3泡:

湯色明亮,甜香高揚,滋味醇正協調,入口略苦、微澀,隨之迅速化開,回甘生津快而持久,滿口香甜;

第4、5泡:   

茶湯黃明透亮,滋味醇和、稍澀,兩頰生津,杯底留香;

第6、7、8泡:

湯感柔和微澀,甘甜持久。

如今大益持續不斷地推出普洱茶新品,為更多消費者服務。但在老茶客們的心中,勐海茶廠的經典系列產品總是讓人津津樂道,即便麵對眾多選擇亦不能割捨。就像包括了8582在內的大益“老五樣”,無論是從銷量規模、市場覆蓋率,還是品牌影響、文化內涵,都是大益品牌產品結構中極其重要的部分,是大益茶的重要代表。

2013年8592

精選多個產區的粗老茶葉為原料,

香氣帶粗老葉獨有的木質香,

經過大益入選非物質文化遺產的特殊發酵工藝製成。

滋味帶有獨特的木質香,湯色紅潤,口感醇厚飽滿。

2013年7572

該產品是勐海茶廠的大宗熟餅茶,從70年代中期生產至今,採用金毫細茶撒面,青壯茶青原料為裡,依傳統熟茶工藝製作而成,綜合品質高,為大眾所推崇,被市場譽為“評判普洱熟茶品質的標準產品”。

本品餅面光潔、餅形完整、餅面紅褐顯毫、撒麵茶,湯色褐紅透亮、滋味甜醇、醇厚、潤滑、回甘生津,香氣純正獨特,口感很舒服。

【產品詳情】
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品名:7572
批次:1301
屬性:熟茶
類型:餅茶
規格:357g/餅
原料:雲南大葉種曬青毛茶,經入選“國家級非物質文化遺產名錄”的大益茶拼配技藝研配而成。

【產品特點】:本品餅面光潔、餅形完整、餅面紅褐顯毫、撒麵茶,湯色褐紅透亮、滋味甜醇、醇厚、潤滑、回甘生津,香氣純正獨特,口感很舒服。
2014年7262

7262–常規之外的力作

7262是大益茶經典“老五樣”一。 20世紀90年代中期,勐海茶廠的散茶和熟餅一直都銷往香港,根據市場需求,原料等級一般都在五級以下,時間久了,廠內累積的高等級熟茶原料越來越多。為了利用原料、解決高等級熟茶銷售問題,廠裡研究決定,特別研發一款高等級熟餅-7262。7262於1996年開始研製,1997年小批量生產。自從7262推向市場後,它作為常規熟餅當中的高端產品受到了茶商和消費者的普遍接受合好評。當然,其命名也帶有特殊的意義,“”是為了紀念熟茶發酵工藝在70年代研製成功,“2”和“6”分別代表面茶和里茶使用原料的綜合等級,最後一個“2”是動海茶廠的代號。

【品鑑報告】

(茶水比1:18碗沖泡)
第一泡:湯色紅亮滋味醇和香氣純正帶有甜香,杯底有棗甜香
第二~三泡:湯色紅明亮,滋味醇和稍有澀感,口感滑爽;
第四~六泡:湯色褐紅,滋味醇和,口感柔和順滑,回甜明顯,
但口含糖甜潤回味。茶湯層次感強,入口平和有甜感,在齒
間流消爽滑明快,回感甜味明顯,甜、潤、滑、爽複合刺激
口腔味蕾;
第七~八泡:湯色紅亮,滋味平和有甜味;
賞析:7262蓋茶用料精細,心茶飽滿壯實,香氣純正帶有棗甜香,滋味醇和爽滑層次感明顯,回甜明顯。

【產品詳情】
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品名:7262
批次:1401
屬性:熟茶
類型:餅茶
規格:357g/餅
原料:產品選用雲南大葉種曬青毛茶,經入選國家級非物質文化遺產名錄的“大益茶製作技藝”精製加工而成。

【產品特點】:產品特點:採用金芽鋪面,裡茶等級為3~7級,發酵度78成熟,為產品的品質帶來梯度轉化,形成了特有的香
氣及口感。餅型端正,鬆緊適度,色澤褐紅尚油潤,條索清晰緊細,顯金毫,嫩度高:滋味醇厚香氣細膩:葉底褐紅、有光澤。

 

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