人的需求隨著時代的進步不斷增加，對飲品的訴求總是離不開「健康」二字，而喝什麼樣的東西才是健康？悠久的飲食文化中，有一種公認的健康飲品流行至今，不曾衰減，那就是「茶」。隨著社會的高速發展，人們開始了快節奏的生活，甚至連好好的喝一杯茶都是種奢侈。或許魚與熊掌不能兼得，然而健康、速溶、好喝、方便攜帶卻得以在普洱「茶晶」中同時實現。
- 益原素
茶葉經微生物可控發酵形成的茶葉成分、茶葉轉化成份、微生物代謝產物等活性與營養物質統稱益原素。口感純淨，富含小分子發酵多酚。
- 發酵茶多酚
茶葉中的普通茶多酚（如兒茶素、花青素、酚酸等）經微生物發酵後形成的氧化轉化產物、衍生化產物、甲基化產物和乙酰化產物，稱為發酵茶多酚。其特點是分子量較小，脂溶性較強，生物利用度較高，如沒食子酸及其衍生物、Puerins 401系列化合物、Teadenols等。
没食子酸：具有顯著的抗氧化、保護肝臟、抗腫瘤、抑制HepG2细胞合成膽固醇等活性。
Puerins 401系列化合物：透過抑制腸道α-葡萄糖苷酶活性和激活肝細胞低密度脂蛋白受體（LDLR）的表達降低空腹血糖和血漿總膽固醇含量。
Teadenols：促進脂聯素分泌和抑制蛋白酪氨酸磷酸酶-1B（PTP1B）表達，從而抑制2型糖尿病導致的代謝紊亂。其還具有抗腫瘤、美白等生物活性。
- 第三代智能發酵技術
大益七號院採用高通量測序、大數據分析技術及纯培養技術、色譜層析技術、波譜檢測分析技術等手段，對40餘年“大益酵池”微生物進行研究。歷經5年，揭示了普洱茶渥堆過程中的微生物群落组成及其消長規律；掌握了適宜微生物生長的環境因子，如溫度、濕度、溶氧等參數；並實現了優勢、共性、有益微生物的可培養，並於2016年5月創製成功“微生物製茶法”，即“第三代智能發酵技術”，“智能”代表“可控”。
- 七號院
七號院為大益集團微生物研發中心。2013年10月，“大益集團微生物研發中心一大益七號院”在昆明正式成立。七號院致力於引導普洱茶產業技術革新與產品創新趨勢，透過創新創造價值。2016年5月，七號院成功創製“微生物製茶法”。
益原素茶晶產品詳情
- 益原素茶晶
益原素茶晶以普洱茶核心產區——雲南勐海大葉種曬青茶為原料，優選大益近50年窖池微生物為發酵菌株，採用國家專利（ZL201520203678.X）大益第三代智能發酵技術加工而成。以茶之精華，低溫结晶，富含小分子發酵多酚。口感纯淨、滑潤、回甘，具有十年大益熟茶之風味。
- 精益求晶瑩若星光
益原素茶晶外表褐红，有光澤，質地均匀细腻。
湯色红韻。猶盛夕陽在杯，漾世間滋味。
- 一撕二沖輕鬆享受
益原素茶晶，盒藏晶華，大方雅致，方便攜帶。為您省去傳統普洱茶繁瑣的沖泡過程，每天兩次，每次一袋，熱飲水溫需70℃以上，即冲即飲；亦可冷水或溫水冲泡，輕輕攪拌至晶粒溶解後即可飲用。一撕二沖，簡單中享盡好茶时光。
