茶發於木而生於岩

岩韻的命名：岩茶可追溯到“茶發於木而生於岩”一說，這種說法認為生長在礫質沙壤等硬底的環境中的茶樹會因吸收金石靈氣而香氣凸顯，滋味醇厚，成為茶中上品。

大益“韻象”禮茶系列也被稱為“大益五韻”，是勐海茶廠選用西雙版納茶區特級春茶，精工製作的一個系列，分為「山韻」、「蜜韻」、「陳韻」、「岩韻」和「毫韻」五款，“大益五韻”一律使用高海拔山區的陳年毛茶為原料，每一種韻味都口感頗佳、別具一格，加上“五子登科”的包裝風格賦予了這一系列產品美好的人文寓意，讓人回味至今。

大益岩韻是李文華任拼配副廠長的時候開發的一款茶，名字來源於阮福《普洱茶記》中的記載，“雲茶產六山，氣味隨土性而異，生於赤土或土中雜石者最佳，消食散寒解毒”，土中雜石說的就是岩茶。也就是說，“岩韻”一說並不是武夷岩茶獨有，對於普洱茶而言，同樣適用。李文華在雲南幾個茶區找到了幾個山頭，有這樣的生長環境。實際上不少少數民族的寨子與石頭有關，也有當地老百姓把這種茶稱為“石頭窩”茶，阮福當年肯定是品嚐到了這種不一般的普洱岩茶，自然評價為最佳。”茶人們都評論說五韻中屬岩韻味最釅，而阮福在《普洱茶記》中則是這樣描述的，“普洱茶名遍天下味最釅，京師尤重之。”正是由於普洱茶的味最釅，有解膩功效，才得以譽滿京城，而隨後不斷發揚光大。大益岩韻將普洱茶的這一特性充分展現，自然成為了不可多得的茶中精品。

岩韻採用勐海縣內原始森林中雜石土中原生茶樹陳年茶加工而成，民間也把這種茶稱為石頭窩茶，其口感細膩飽滿，滋味濃厚，有著高山茶特有的悠遠韻味。而從茶料的生長環境，製作難度等方面看，因無法隨意複製，更顯品質優異。

岩韻於2019年下半年推出了201批次，這就意味著這款產品不但延續這岩韻的超高品質，而且剛一面世以歷經七年時光自然陳化，可謂是大益精心甄選，旨在向茶人益友重現這普洱茶界的經典名品，可謂意義非凡。

 產品詳情 

【品名】岩韵 【批次】01
【屬性】生茶 【類型】：餅茶
【規格】357g/餅

【產品特點】

岩韻的餅形端正，鬆緊適宜，芽葉緊結，條索緊細，烏褐油膩顯毫。沖泡出湯，湯色金黃透亮，晶瑩有光澤。品茗之時，一定要專門感受下岩韻的香氣，它的香型非常豐富，氣味純正而持久，陳香、果蜜香馥郁優雅，果蜜香里透出淡淡花香，與陳香協調散發，幽芳特異，別處難尋。

茶湯入口則滋味醇厚、乾爽，層次豐富，湯感飽滿厚滑，均衡有力，略微顯苦，但能迅速回甘，生津持久。品嚐的同時看葉底，色澤黃綠，陳化也非常明顯，而且條索細嫩勻整，芽多肥實，高端品質毋庸置疑。

產品實照

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商品詳情

品名:岩韵     批次:201

年分:2012    型態:餅茶

生熟:生茶     淨重:357g
原料:雲南大葉種曬青毛茶

工藝:大益非物質文化遺產名錄製作技藝

包裝:竹殼

保存環境:通風、乾燥、避光、無異味的存儲環境

保質期:在適當的存儲環境下可長期保存，越陳越香