2021年大益茶道藝術學堂
初階職業茶道班
(南部班第二期)
大益茶道院台灣茶修中心致力於開展茶道文化的研習與修持，提高學生對傳統文化、藝術、美學的素養，並將茶道文化融入日常生活，成為教育部現行的108課綱中[藝術涵養與美感素養]的未來人才，具備知識、技能、態度的素養教育。
開班日期、地點及時間
大益茶道院 台北茶修中心 初階職業茶道師班 (高雄軟體園區)
- 日期：06/20(日) 、06/26(六)及06/27(日)，共計2週，3日。
- 時間: 09:00-17:00(課程時間)。
- 地點: 高雄市前鎮區復興四路12號 高雄軟體園區--教室稍後通知。
大益茶道藝術學堂初階職業茶道班(南部班第二期)課表
| 日期 | 時間 | 課程名稱 | 課程安排 | 授課講師 |
|---|---|---|---|---|
| 06月20日(日) | 08:30-09:00 | 報到入場 | 報到入場 | |
| 09:00-09:15 | 開學典禮 | 開學典禮 | 田竹英 | |
| 09:15-10:00 | 普洱茶基礎理論 | 對普洱茶有個基礎的認識及理論講述 | 賴光建 | |
| 10:00-10:10 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 10:10-11:30 | 大益品牌發展史 | 認識大益品牌的發展歷程 | 賴光建 | |
| 11:30-12:30 | 午間用餐 | 午間用餐 | ||
| 12:30-13:10 | 基礎茶具認識 | 基礎茶具認識及行茶儀軌 | 林曉青 | |
| 13:10-14:20 | 基礎茶席設計 | 講解茶席設計的基礎理論 | 林曉青 | |
| 14:20-14:40 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 14:40-15:50 | 普洱茶沖泡技巧 | 針對普洱茶講解及說明沖泡的基礎技巧 | 林曉青 | |
| 15:50-17:00 | 大益基礎茶式(大益八式)解說 | 大益基礎茶式八式解說及儀軌 | 林曉青 | |
| 06月26日(六) | 08:30-09:00 | 報到入場 | 報到入場 | |
| 09:00-10:10 | 大益基礎茶式(大益八式)實操 | 大益基礎茶式實操演練 | 林曉青 | |
| 10:10-10:20 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 10:20-11:30 | 大益基礎茶式(大益八式)實操 | 大益基礎茶式實操演練大大益基礎茶式實操演練 | 林曉青 | |
| 11:30-12:30 | 午間用餐 | 午間用餐 | ||
| 12:30-13:30 | 大益基礎茶式(大益八式)測驗 | 大益基礎茶式(大益八式)測驗 | 林曉青 | |
| 13:30-14:20 | 普洱茶品鑑技巧解說 | 普洱茶品鑑技巧解說 | 賴光建 | |
| 14:20-14:40 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 14:40-15:50 | 品鑑三款普洱生茶 | 品鑑三款普洱生茶 | 賴光建 | |
| 15:50-17:00 | 品鑑三款普洱熟茶 | 品鑑三款普洱熟茶 | 賴光建 | |
| 06月27日(日) | 08:30-09:00 | 報到入場 | 報到入場 | |
| 09:00-10:10 | 品鑑三款普洱生茶 | 品鑑三款普洱生茶 | 賴光建 | |
| 10:10-10:20 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 10:20-11:30 | 品鑑三款普洱熟茶 | 品鑑三款普洱熟茶 | 賴光建 | |
| 11:30-12:30 | 午間用餐 | 午間用餐 | ||
| 12:30-13:30 | 普洱生茶品鑑測驗 | 普洱生茶品鑑測驗 | ||
| 13:30-14:30 | 普洱熟茶品鑑測驗 | 普洱熟茶品鑑測驗 | ||
| 14:30-14:50 | 課堂休息 | 課堂休息 | ||
| 14:50-15:50 | 筆試測驗 | 筆試測驗 | ||
| 15:50-17:00 | 結業典禮及頒發證書 | 結業典禮及頒發證書 | 田竹英 |
林曉青
大益三階職業茶道師
中華茶藝獎 第十三屆雙杯品茗泡茶比賽高雄區冠軍
2019年大益三階茶道師測驗昆明考區總分第一名
中華茶藝獎 第十三屆雙杯品茗泡茶比賽高雄區冠軍
2019年大益三階茶道師測驗昆明考區總分第一名
賴光建
大益三階職業茶道師
2018年大益論茶暨職業茶道師大賽茶席設計第一名
2018年大益論茶暨職業茶道師大賽茶席設計第一名